
J'adore les terrines, mais quand les légumes cuisent trop, ils perdent leurs vitamines, alors je bidouille pour conserver un maximum de vitamines!!!
RECETTE:
-2 oignons
-3 ou 4 tomates
-1 ou 2 courgette(s)
-1 aubergine
-4 oeufs
-du lait concentré non sucré environ 20cl
-sel, poivre, herbes aromatiques "bouquet garni"
-1/2 bouillon cube
-du parmesan
Faire dorer les oignons avec un peu d'huile d'olive.
Couper les tomates en petits dés et les rajouter aux oignons avec 1/2 bouillon cube et faire cuire à feu doux pour...
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