sans gluten - biosanschichi

sans gluten

3 juin 2017

Moelleux léger amandes, noisettes (sans gluten, sans lactose)

Super longtemps que je n'ai pas publié, ça me manque, mais trop active sur bien trop de plans, faut savoir lever le pied pour recentrer sur l'essentiel: ceux qu'on aime!! Alors pour eux et pour vous, une recette très légère mais énergétique!!! Et comme...

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Tags: gâteau, oeufs, sans lactose, pralin, amandes en poudre, sans gluten

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4 août 2016

Bowl cake à l'abricot (sans gluten, sans lactose)

C'est l'été et j'avais envie d'un bowl cake de saison, sans banane, sans gluten, sans lactose, je l'ai adoré!! J'ai légèrement sucré au miel. Préparation:5/10 min Cuisson:3 min INGREDIENTS pour 1 bowl cake : - 1 oeuf - 4 petits abricots bien mûrs - 3...

Posté par Cat C à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, cake, lait de coco, flocon d'avoine, miel, oeufs, sans lactose, sans gluten, bowl cake, petit déjeuner sain

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20 juillet 2016

Crème pâtissière meringuée aux nectarines (ou pêches)

Le dessert préféré de mon enfance (merci ma maman :), du coup pour une fois je modifie quasi-pas!!! Il est devenu à présent le dessert préféré de toute ma famille et même de la petite dernière qui n'est pas du tout entremets....Un dessert incontournable...

Posté par Cat C à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, crème pâtissière, nectarines ou pêches, entremet

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30 avril 2016

Petites bouchées fondantes chocolat-noisettes-graines de courge (sans lactose, sans gluten)

Très prise en ce moment, je cuisine toujours très simplement et rapidement... Voilà le goûter énergétique pour la synchro de ma p'tite dernière... Préparation:10 min Cuisson: 10 à 15 min (selon la taille) Je suis partie d'une recette de l'Atelier Bio...

Posté par Cat C à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, farine de riz, oeufs, noisettes, fondant, sans lactose, crème de riz, sans gluten, graines de courge

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30 mars 2016

Roulé sans gluten au praliné

C'est mercredi et vite une recette express pour les enfants!!! Aujourd'hui, mon roulé est au praliné, car mes filles ont sport (et surtout mon petit poids plume;). Personne n'est allergique chez nous, mais je varie très souvent les farines pour que personne...

Posté par Cat C à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roulé, gâteau, pralinoise, sans gluten

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11 mars 2016

Tartelettes amandes avec compotée poire-betterave (sans gluten, sans lactose)

J'ai adoré les différentes associations de ces tartelettes: une pâte aux amandes avec une pointe de citron associée à une compotée poire-betterave et vanille. J'avais repéré cette association sur le blog de Stéphanie: Tomate sans graines (c'est un blog...

Posté par Cat C à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, amandes, pâte sablée, betteraves, poires, sans lactose, sans gluten, tartelette

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2 mars 2016

Bowl cake (sans sucre ajouté, sans gluten)

J'ai testé le bowl cake sain ce matin!! Je ne m'étais jamais penchée sur le sujet et quand j'ai vu celui de Coco sur food reporter , j'ai eu envie de tester. J'ai beaucoup apprécié, même si je ne pense pas avoir le temps de le faire les matins de semaine,...

Posté par Cat C à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, flocon d'avoine, banane, oeufs, lait, sans gluten, bowl cake, cacao non sucré, petit déjeuner sain

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29 janvier 2016

Carrés fondants aux 2 citrons (sans gluten)

J'avais trop envie de citrons, surtout qu'il m'en restait des bons de ma belle-mère et j'avais acheté des citrons bergamotes bio de France. Alors, j'ai inventé et je ne regrette pas.....J'adore l'acidité, alors ma recette est sucrée juste à notre convenance,...

Posté par Cat C à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, gâteau, fondant, sans gluten, citron bergamote

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22 décembre 2015

Fondant étoile express et sans gluten

Un petit goûter très rapide à réaliser avec un petit côté festif pour les enfants !! Sans beurre, sans sucre et sans gluten... pour ne pas surcharger avant les fêtes! Préparation: 10 min Cuisson: 20 à 25 min environ INGREDIENTS: - 200 g de chocolat noir...

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Tags: chocolat, ricotta, gâteau, noël, fondant, fécule de maïs, sans gluten

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22 novembre 2015

Muffins à la courge butternut (sans gluten, sans lactose)

On a adoré!!! Belle découverte magique pour moi de la levure naturelle :le vinaigre + le bicarbonate (attention, cela peut vite gonfler et retomber, si on en met trop, à doser à l'usage...).Recette du livre des sucres naturels que j'ai un peu modifiée....Ils...

Posté par Cat C à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait d'amande, cake, vanille, huile d'olive, purée d'amande, cannelle, gingembre, courge, sans lactose, muffins, bicarbonate, sucre de fleur de coco, sans gluten, courge butternut ou doubeurre, 4 épices, fleur d'oranger, vinaigre de cidre, levure naturelle

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20 novembre 2015

Brownies fondant (sans lactose, sans gluten)

Un brownies qu'on a adoré et plein d'énergie pour ma petite puce qui va avoir 2h de natation synchro ce soir!! Préparation: 15 min Cuisson: 20 min (cela va dépendre du plat et du four) INGREDIENTS pour 5 personnes: - 200 g de chocolat noir fondu - 20...

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Tags: noix, farine de riz, tofu soyeux, purée d'amande, noisettes, fondant, sans lactose, sucre de fleur de coco, sans gluten, brownies

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23 août 2015

Gâteau carotte-ananas-coco sans cuisson

Une petite recette bien fraîche avant la fin de l'été, je l'ai repérée dans le magazine prima et j'ai modifié comme d'hab. Ma finition n'est pas très diète, mais c'était pour finir les fonds de frigo (je déteste gaspiller!!!). J'ai beaucoup aimé, concentré...

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Tags: noix, carottes, gâteau, cannelle, noix de coco, ananas, huile de coco, sirop de riz, crème de riz, sans gluten, fruits secs, mascarpone, sans cuisson

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28 juillet 2015

Roulé très léger tout chocolat

Il pleuvait et j'avais des invités (surtout des enfants) qui devaient arriver alors vite une recette rapide et légère que je fais souvent à noël (OK!!! c'est pas trop de saison, quoique ;). Elle vient d'un livre de pâtisserie de femme actuelle, rubrique:...

Posté par Cat C à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, roulé, gâteau, noël, bûche, oeufs, léger, cacao, fécule de maïs, sans gluten

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21 juin 2015

Fondant au chocolat (sans gluten, sans lactose)

Je manque de temps, mais j'ai quand même réussi à faire des petites douceurs pour la fête des pères ! Rapides et plutôt saines. Préparation: 10 min Cuisson: 15 à 20 min Une recette du livre la cuisine de Solveig que j'ai modifiée et allégée. INGREDIENTS...

Posté par Cat C à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sucre de canne complet, farine de riz, oeufs, fondant, sans lactose, amandes en poudre, riz cuisine, sans gluten, sel

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25 avril 2015

Tartelettes coco-fraise

Le défi de la semaine sur food reporter, c'est sucres naturels, alors j'en ai profité pour faire une recette du livre : Desserts aux sucres naturels, bien sûr!! J'ai utilisé plein de nouveaux ingrédients pour cette recette...Un chose me dérange quand...

Posté par Cat C à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises, agar-agar, sirop d'agave, lait d'amande, citron, arrow-root, vanille, lait de coco, noix de coco, sans lactose, huile de coco, 100% végétal, crème de riz, sucre de fleur de coco, !!!!, sans gluten

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