02 juin 2015

Apéro léger et sain façon pizza

Qui tente rien, n'a rien!!! Je tente ma chance au défi merzer sur food reporter. Apéro, léger, sain et méga rapide: 5 min de préparation et 10 min de cuisson. INGREDIENTS: Pour 15 bouchées (OK, c'était pas assez, j'ai refait une fournée dans la foulée), à vos calculettes pour doubler ou tripler les proportions: au passage, je félicite ma puce n°2 qui a fini 1ère au concours de maths dans son collège (je suis trop fière!!!) - 2 blancs d'oeuf (reste d'une recette à venir) - 2 càs de concenté de tomates - 1 càc d'herbes de... [Lire la suite]

29 juillet 2014

Roulé de brocolis

Encore une recette extraite de la cuisine de Solveig! RECETTE: -600g de fleurettes de brocolis -4 oeufs -2 càs de yaourt nature -bouillon de légumes ou  de volaille -sel et poivre BECHAMEL: -25 cl de lait -3 càs de maïzena ou d'arrow-root -comté 40g ou plus selon les goûts (ou feta pour une version plus originale) -noix de muscade, poivre Faire cuire les brocolis dans le bouillon (10 min pour des frais). Mettre les jaunes d'oeufs, le yaourt et le brocoli égoutté dans le bol du robot, sel, poivre et tout mixer.... [Lire la suite]
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19 juin 2014

Les liégeois maison

Rien n'est meilleur, plus sain (chez moi: moins gras et moins sucré) que le fait maison!!! Ma famille aime les liégeois, maisje n'ai plus confiance en ceux du commerce! Et c'est méga-rapide!!!! Trop facile et trop bon, mais quel parfum choisir, on n'est pas d'accord;) On peut mettre plus ou moins de sucre selon ses goûts Pour 4 liégeois café: -40 cl de lait -4 càs de maïzena -4 càs de sucre de canne complet -2,5 càc de café soluble bio commerce équitable Tout mettre dans la casserole et chauffer à feu doux jusqu'à l'obtention... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 15:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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