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25 avril 2015

Tartelettes coco-fraise

Tartelettes coco-fraise
Le défi de la semaine sur food reporter, c'est sucres naturels, alors j'en ai profité pour faire une recette du livre : Desserts aux sucres naturels, bien sûr!! J'ai utilisé plein de nouveaux ingrédients pour cette recette...Un chose me dérange quand...
Posté par Cat C à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fraises,  agar-agar,  sirop d'agave,  lait d'amande,  citron,  arrow-root,  vanille,  lait de coco,  noix de coco,  sans lactose,  huile de coco,  100% végétal,  crème de riz,  sucre de fleur de coco,  !!!!,  sans gluten
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17 janvier 2015

Galette des rois très légère (version 1)

Galette des rois très légère (version 1)
Je souhaitais trouver une galette, rapide, très légère toute maison (j'ai beaucoup surfé) . C'est presque réussi, il faut que je la refasse en remodifiant des petites choses, mais comme mes filles ont beaucoup aimé (du light, c'est gagné pour elles!!!),...
Posté par Cat C à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sirop d'agave,  lait d'amande,  amandes,  arrow-root,  galette,  oeufs,  beurre,  noisettes,  épiphanie
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3 décembre 2014

Clafoutis aux cerises du jardin

Clafoutis aux cerises du jardin
Des cerises congelées bien sûr!! Je n'avais pas noté ma recette cet été, je la note maintenant. Riche en fruits!! INGREDIENTS: pour une 10aine de petits clafoutis - 1 sachet de cerises (je ne sais pas le poids, mais je les congèle dans un plat à tarte...
Posté par Cat C à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sirop d'agave,  cerises,  arrow-root,  fruits,  clafoutis
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29 juillet 2014

Roulé de brocolis

Roulé de brocolis
Encore une recette extraite de la cuisine de Solveig! RECETTE: -600g de fleurettes de brocolis -4 oeufs -2 càs de yaourt nature -bouillon de légumes ou de volaille -sel et poivre BECHAMEL: -25 cl de lait -3 càs de maïzena ou d'arrow-root -comté 40g ou...
Posté par Cat C à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: maïzena,  feta,  arrow-root,  comté,  brocoli,  roulé,  béchamel
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25 juillet 2014

Mon framboisier léger

Mon framboisier léger
Je rêve de pâtisserie gourmande et un peu light ;) Je bidouille, car peu de recettes répondent à mes attentes et là, je suis assez contente du résultat au niveau goût et comme toujours c'est assez rapide! RECETTE: POUR LA BASE: -125 g d'amandes : 80g...
Posté par Cat C à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  arrow-root,  framboises,  ricotta,  gâteau
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9 juillet 2014

Flan pâtissier sans pâte

Flan pâtissier sans pâte
J'adore les livres de cuisine et les flans, je les teste quasi tous!! Alors, today, je vous fait découvrir le plus léger avec un nouvel ingrédient pour moi: l'arrow-root (que vous pouvez toujours remplacer par de la maïzena), la recette vient du livre...
Posté par Cat C à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: flan,  arrow-root
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