16 juillet 2015

Petit nid d'haricots aux légumes du soleil

C'est l'été et je cuisine en fonction des légumes du jardin....Mes filles, je n'aime pas trop les haricots cuits (quoique cela change...), alors je cherche comment les accommoder pour mieux les manger sans se servir du four et de façon légère...Bingo, carton plein ce midi, ma petite dernière en a même repris 3 fois, c'est un évènement chez elle, qui n'est pas trop légumes!!! Préparation: 25 min Cuisson: 15 min La sauce est pratiquement la même que celle de mes conchiglionis, la seule différence: les tomates fraîches du jardin et... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 17:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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22 février 2015

Sauce corail-carottes-cacahuètes

A la base, j'ai mal lu une recette de l'Atelier bio; mais ce n'est pas grave car au final, cela fait une très bonne sauce 100% végétale pour les légumes (potimarron aujourd'hui!) ou...   INGREDIENTS: - 100g de lentilles corail -3 petites carottes - du bouquet garni (1càc) - 2 càs de purée de cacahuètes             Eplucher et couper en rondelles les carottes.     Dans une casserole, mettre les lentilles, les carottes, le bouquet garni et 250g d'eau.     ... [Lire la suite]
14 janvier 2015

Galettes pomme de terre-carottes

J'essaye de trouver des recettes que je peux réchauffer le mercredi midi ,en rentrant du travail, pour mes filles qui rentrent de l'école et du collège et qui sont affamées!!! Je garde celle-ci, je l'ai vue je ne sais plus où, j'en ai fait beaucoup, on en a mangées le soir un peu et j'ai réchauffé le reste le lendemain, pas vraiment de différence, c'est chouette :) INGREDIENTS: (on peut mettre moins!) -6 carottes -6 pommes de terre - du persil (surgelé pour moi, gain  de temps et vitamines!!) -2 oeufs -sel, poivre -70g... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 14:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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