13 juillet 2016

Crumble aux fruits rouges à la farine complète de petit épeautre

Me voilà de retour..., pour vous proposer une petite recette dosée au minimum pour le sucre et le gras, mais gourmande; car ici on a besoin de reprendre des forces!!! Je voulais finir les framboises de mon congélateur, car celles du jardin arrivent....; mais ma n°2 n'aime pas les framboises (trop étrange?!), alors j'ai fait des crumbles aux framboises et d'autres aux myrtilles.J'ai tout goûté et tout aimé!!       Préparation:15 min Cuisson: 10 à 15 min (selon la taille) INGREDIENTS pour 6 ramequins: - 400 g de... [Lire la suite]
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27 février 2016

Pancakes

L'année dernière pour Pâques, on s'était éclatées avec ma 2ème à faire des pancakes lapins-oeufs, avec une recette saine, mais qui ne ressemblait pas aux vrais pancakes. Alors, on a remédié à ça cette semaine, en voyant ceux de mamantambouille il y a quelques temps, j'en avais eu trop envie!!! Et comme il me restait du sirop d'érable et des myrtilles, on a fait à la canadienne pour l'accompagnement!!! Préparation: 10 min Repos: 30 min minimum Cuisson: 2/3 min par pancakes INGREDIENTS: - 2 oeufs -30 g de beurre -350 ml de... [Lire la suite]
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17 février 2016

Muffins aux bleuets (myrtilles) et sirop d'érable (sans lactose)

Souvenir d'un très beau voyage fait au Canada, il y a presque 20 ans avec 2 super copines, je te les ferai Sandra à notre prochaîne rencontre... J'aurais aimé mettre les myrtilles de mon jardin, mais il a fait trop chaud l'été dernier....Encore une petite participation au défi avec les montagnes canadiennes cette fois :) http://recettes.de/defi-montagne. Je suis partie de la recette de c'est ma fournée.   Préparation: 15 min Cuisson: 30 min environ  Avec de la levure naturelle :le vinaigre + le bicarbonate... [Lire la suite]
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15 mars 2015

Muffins myrtilles façon gâteau magique

Et oui, je continue de tester  les recettes de mon livre sur le gâteau magique!!! En portions individuelles, bon je n'avais pas les bons moules (démoulage difficile!!), mais des moules sains pour moi, c'est plus important que la présentation pour la santé de mes enfants :):) INGREDIENTS: -2 oeufs - 40g à 50g de sucre de canne complet (selon si les myrtilles sont sucrées ou non) -40g de beurre -50g de farine t65 -25cl de lait -170g de myrtilles (des fraiches, c'est bien meilleur, j'ai pris des surgelées car ce n'est pas... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 19:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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