Cake marbré chocolat-vanille

 Petit goûter du dimanche.....Encore une recette inspirée du livre la cuisine de Solveig.

RECETTE:

-50g de margarine  spéciale cuisson

-70g de sucre de canne complet (du blond, c'est mieux pour le marbré, mais je me suis trompée!)

-3 oeufs

-135g de farine t65

-2 càc de levure

-6 càs de lait cru entier (ou demi-écrémé, alors mettre 20g de margarine en +)

-85g de chocolat noir

-1 grosse càc de vanille en poudre

Préchauffer le four à 180°.

Travailler la margarine et le sucre.

Rajouter les 3 jaunes d'oeufs (garder les blancs pour les battre en neige), la farine avec la levure et 4 càs de lait. Séparer la pâte: 2/3 dans un saladier avec 1 càc de vanille en poudre et 1/3 dans l'autre saladier.

Faire fondre le chocolat avec 2 càs de lait et ajouter au 1/3 de la pâte.

Monter les blancs en neige et mélanger 2/3 avec la pâte à la vanille et 1/3 avec la pâte au chocolat.

Remplir un moule à cake beurré (si on veut démouler) en alternant les couches vanille et chocolat.

Faire cuire environ 40 min à 180°.

BON GOUTER!!!!!!!!!