J'ai testé le bowl cake sain ce matin!! Je ne m'étais jamais penchée sur le sujet et quand j'ai vu celui de Coco sur food reporter , j'ai eu envie de tester. J'ai beaucoup apprécié, même si je ne pense pas avoir le temps de le faire les matins de semaine, mais avec grand plaisir les jours de congés!!

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Préparation: 5 min

Cuisson: 3 min maximum selon le micro-ondes, le nôtre est très puissant, je mets 2 min 30 sec (le chocolat reste un peu fondant!!)

INGREDIENTS:

- 1 oeuf

- 1 banane

- 4 càs de flocons d'avoine

- 4 càs de lait

- 1 càs de cacao non sucré

- optionnel: noix de coco en poudre, ma fille qui m'a fait les présentations pour les photos a mis 1 càc de nutella bio dans le sien (au centre photo n°1).....

Beaucoup de recettes mettent de la levure, je ne vois pas l'intérêt nutritionnel, ni au niveau présentation puisque cela gonfle très bien sans (dans cette recette) .

Dans un bol: écraser une banane.

 

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Rajouter l'oeuf et bien mélanger.

 

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Rajouter les flocons d'avoine, le lait et le cacao. Bien mélanger.

 

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 Facultatif:Rajouter éventuellement 1cuillère de nutella bio ou de sirop d'érable ou...

Faire cuire 3 min maximum au micro-ondes (seul bémol le micro-ondes!!)

 

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Démouler, saupoudrer éventuellement de noix de coco en poudre et manger accompagner de fruits et d'une boisson pour un bon petit déjeuner.

 

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Bon petit déjeuner!!

 

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