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courge butternut ou doubeurre
17 janvier 2016

Velouté de saison des c (courges, carottes, chou, corail)

Velouté de saison des c (courges, carottes, chou, corail)
Le dimanche soir, c'est soupe chez nous. Ma p'tite dernière n'est jamais enchantée, mais ce soir, elle m'a dit: "C'est ma soupe préférée, je l'adore!!" Alors, je la note vite pour ne pas oublier et lui refaire!! Et j'en profite pour participer au défi...
Posté par Cat C à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  potimarron,  soupe,  lentilles corail,  chou,  courge butternut ou doubeurre
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2 décembre 2015

Gratin de butternut au lait d'amande

Gratin de butternut au lait d'amande
Encore du butternut, je m'en lasse pas et ma p'tite famille non plus!! Il me restait du lait d'amande, alors j'ai testé, sans regret!! Préparation: 30 min Cuisson: 40 à 45 min INGREDIENTS: - 1 butternut - 40 cl de lait d'amande - 40 g de comté - 30 g...
Posté par Cat C à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait d'amande,  courge,  courge butternut ou doubeurre,  noix de muscade
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25 novembre 2015

Potée de butternut

Potée de butternut
Un plat d'hiver assez rapide à faire, bien fondant, on s'est régalés, alors je note pour m'en souvenir!! Attention, c'est un peu long à cuire, j'ai fait à la cocotte-minute pour gagner du temps! Préparation: 25 min Cuisson: 1h environ INGREDIENTS : -...
Posté par Cat C à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  porc,  beurre,  courge,  lait,  courge butternut ou doubeurre,  roti
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22 novembre 2015

Muffins à la courge butternut (sans gluten, sans lactose)

Muffins à la courge butternut (sans gluten, sans lactose)
On a adoré!!! Belle découverte magique pour moi de la levure naturelle :le vinaigre + le bicarbonate (attention, cela peut vite gonfler et retomber, si on en met trop, à doser à l'usage...).Recette du livre des sucres naturels que j'ai un peu modifiée....Ils...
Posté par Cat C à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait d'amande,  cake,  vanille,  huile d'olive,  purée d'amande,  cannelle,  gingembre,  courge,  sans lactose,  muffins,  bicarbonate,  sucre de fleur de coco,  sans gluten,  courge butternut ou doubeurre,  4 épices,  fleur d'oranger,  vinaigre de cidre,  levure naturelle
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15 novembre 2015

Velouté de courge-butternut aux châtaignes

Velouté de courge-butternut aux châtaignes
C'est le retour des veloutés et des soupes de saison. Voilà un velouté bien agréable, trouvé dans le magazine des recettes du dauphiné. Préparation: 20 min Cuisson: 5 min +10 min + 20 min INGREDIENTS: - 1 kg de courge butternut ou doubeurre , nom français,...
Posté par Cat C à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  soupe,  échalote,  courge,  châtaigne,  lait,  courge butternut ou doubeurre
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