23 avril 2015

Bouchées végétales

En entrée ou en apéro !!Des petites bouchées lentilles corail-tomates séchées, cacahuètes....Une recette qui vient du blog les recettes de Juliette, que j'ai modifié légèrement, c'était très bon avec des crudités (carottes, endives), j'ai adoré merci Juliette :):) INGREDIENTS: -150g de lentilles corail -7 tranches de tomates séchées -5 cl de lait de coco -1 bonne càc de purée de cacahuètes -1 càc de curry Faire cuire les lentiiles corail selon les indications du paquet. Réhydrater les tomates séchées dans un bol d'eau... [Lire la suite]

06 mars 2015

Pâte à tartiner (choco-châtaigne)

Un véritable concentré nutrionnel et gourmand en pot, on a adoré!!!!!! Mes filles adorent les pâtes à tartiner, mais même les bios, ne sont pas forcément top au niveau taux de sucre, graisse.....Alors, j'ai bidouillé à partir de différentes recettes pour obtenir une pâte qui me convienne au niveau des ingrédients et du goût et je crois avoir trouvé:):) INGREDIENTS: - 100g de beurre de cacao mycryo - 35g de poudre de cacao non sucré - 50g de sucre rapadura -150g de purée de châtaigne non sucrée (mais on peut prendre de la purée... [Lire la suite]
05 juillet 2014

Tartinade noix de cajou-carotte

Encore une recette extraite du livre l’Atelier Bio, que j’ai un peu modifié !!!On s’est régalés ! RECETTE : -3  ou 4 càs de noix de cajou salées et grillées -3 petites carottes -1 moitié d’échalotte -quelques gouttes de sauce worcestershire   Pour manger avec: -des lamelles de carottes et de jeunes courgettes   Mixer les noix de cajou et l'échalotte. Raper les carottes (je me suis un peu trompée de rape au début ;)       Tout mixer ensemble en ajoutant quelques gouttes... [Lire la suite]
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25 juin 2014

Menu du mercredi de juin n°2

C'est mercredi, voici le menu: -caviar d'aubergine revisité à la feta -poulet, pommes de terre, tomates -fruits du jardin   Caviar d'aubergine revisité à la feta:  Mes filles ne sont pas trop adeptes des aubergines et dans cette recette, ça passe tout seul! Il faut: -2 aubergines -2 ou 3 gousses d'ail (selon les goûts) -100 g de feta -Cuire 2 aubergines coupées en petits dés à la cocotte minute pendant 5 min. -Bien égoutter -Emincer (très finement)2/3 gousses d'ail (selon les goûts) Mélanger l'ail avec la feta... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 15:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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