sirop d'agave - biosanschichi

sirop d'agave

10 juin 2015

Gâteau impossible, ma version avec flan coco

J'avais envie de le tester depuis longtemps et bien sûr, je n'ai pas resisté à alléger et modifier (flan non pas vanille, mais coco). Bien sûr, en changeant la formule magique, cela change un peu au final, mais je ne regrette pas, je le referai tel quel...

Posté par Cat C à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sirop d'agave, lait de coco, gâteau, caramel, impossible, lait concentré

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25 avril 2015

Tartelettes coco-fraise

Le défi de la semaine sur food reporter, c'est sucres naturels, alors j'en ai profité pour faire une recette du livre : Desserts aux sucres naturels, bien sûr!! J'ai utilisé plein de nouveaux ingrédients pour cette recette...Un chose me dérange quand...

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Tags: Fraises, agar-agar, sirop d'agave, lait d'amande, citron, arrow-root, vanille, lait de coco, noix de coco, sans lactose, huile de coco, 100% végétal, crème de riz, sucre de fleur de coco, !!!!, sans gluten

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3 avril 2015

Cake tyrolien (noisettes-chocolat)

Petite, j'habitais à 1km de la Suisse et ma maman avait l'habitude d'y acheter le cake tyrolien aux noisettes et au chocolat, très répandu en Suisse. J'adorais ce cake, j'ai essayé de le faire à ma façon et maintenant c'est toute ma famille qui aime ce...

Posté par Cat C à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sirop d'agave, cake, farine de riz, purée d'amande, farine d'épeautre, noisettes

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25 mars 2015

Cookies cacahuètes-chocolat

Un classique, inventé un jour où il ne me restait plus d'oeuf, ni de beurre. Résultat: de bons cookies moelleux et 100% végétal:):) INGREDIENTS pour 12 cookies environ: -60g de beurre de cacahuètes -100g de chocolat noir rapé -55g de farine (je varie...

Posté par Cat C à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sirop d'agave, lait d'amande, farine de riz, biscuits, cookies, farine d'épeautre, 100% végétal, beurre de cacahuètes, bicarbonate

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17 janvier 2015

Galette des rois très légère (version 1)

Je souhaitais trouver une galette, rapide, très légère toute maison (j'ai beaucoup surfé) . C'est presque réussi, il faut que je la refasse en remodifiant des petites choses, mais comme mes filles ont beaucoup aimé (du light, c'est gagné pour elles!!!),...

Posté par Cat C à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, lait d'amande, amandes, arrow-root, galette, oeufs, beurre, noisettes, épiphanie

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3 décembre 2014

Clafoutis aux cerises du jardin

Des cerises congelées bien sûr!! Je n'avais pas noté ma recette cet été, je la note maintenant. Riche en fruits!! INGREDIENTS: pour une 10aine de petits clafoutis - 1 sachet de cerises (je ne sais pas le poids, mais je les congèle dans un plat à tarte...

Posté par Cat C à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, cerises, arrow-root, fruits, clafoutis

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8 août 2014

Cake moelleux abricots-amandes

J'adore les moelleux aux abricots au petit goût d'amande, mais pas les recettes pleines de beurre et de sucre, alors voilà ma version!!! RECETTE: - 700 g d’abricots environ -15g de margarine végétale bio -2 càs de miel ou de sirop d'agave -1 càs de vanille...

Posté par Cat C à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, amandes, abricots, cake, purée d'amande

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20 juillet 2014

Verrines express mangue-coco

Pour finir du lait de coco, j'ai inventé ces verrines très express...5 min de préparation!! RECETTE: -2 tranches de mangue par verrines ( des fraiches, c'est mieux mais express: congelées ) -300 ml de lait de coco -150 ml de lait cru -1 càs de sirop d'agave...

Posté par Cat C à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, sirop d'agave, mangue, verrines, lait cru, lait de coco

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2 juillet 2014

Flan au chocolat

Voici un de mes classiques, inspiré du site de Rose. RECETTE: Pour 12 pots: -1 l de lait -12 carreaux (ou carrés) de chocolat noir (1/pot) -4 càs de cacao non-sucré -3 càs de sirop d'agave -1 bonne càc d'agar-agar Tout mettre dans la casserole.Porter...

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Tags: agar-agar, chocolat, sirop d'agave, flan

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29 juin 2014

Menu du dimanche

Il pleut aujourd'hui, alors je cuisine! Menu du jour: -mousse de concombres -rosbif aux petits oignons et pommes de terre du jardin fondantes -flan aux cerises MOUSSE DE CONCOMBRES -2 concombres -150 g à 200 g de chèvre frais (selon les goûts) -1 càc...

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Tags: agar-agar, sirop d'agave, concombres, chèvre, oignons, pommes de terre, rosbif, cerises, dôme, boeuf

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22 juin 2014

Dôme mangue au lait d'amande

Un dessert bien frais, léger, méga rapide et qui présente bien grâce au moule silicone en dôme (j'ai craqué, pas bien, mais je l'ai acheté dans un magasin bio, ce qui me donne meilleure conscience !!) RECETTE: - 50 cl de lait d'amande - 1 à 2 mangue(s)...

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Tags: agar-agar, sirop d'agave, lait d'amande, mangue, dôme

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19 juin 2014

Les liégeois maison

Rien n'est meilleur, plus sain (chez moi: moins gras et moins sucré) que le fait maison!!! Ma famille aime les liégeois, maisje n'ai plus confiance en ceux du commerce! Et c'est méga-rapide!!!! Trop facile et trop bon, mais quel parfum choisir, on n'est...

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Tags: liégeois, café, chocolat, maïzena, sirop d'agave, sucre de canne complet

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